Ich denke aber nicht, dass es rechtlich überhaupt möglich ist, seine "Berufsausbildung" aberkannt zu bekommen. Dass man nur eingesetzt werden kann, wenn man die notwendigen Weiterbildungen hat, wäre sicherlich machbar. Kann ja aber auch heute schon jeder Arbeitgeber entsprechend festlegen, wenn er das will.
Die Frage ist dann halt auch, wie man z. B. mit Leuten verfährt, die aus welchem Grund auch immer in dem Beruf "aussetzen" um danach wieder anzufangen.
Eddy